Le Lama Rose

J'aime la vie et elle me le rend bien !

17 mai 2009

Participation

Voila ma participation au concours de Douda!Le Croque-Lama(Pois-chiches/Avocats)Donc avec:Un sachet de gâteaux apéro de grande taille (ou taille normal)200gr de pois chiches 2 avocats 50gr d'olives vertes dénoyautés6 càs d'huile d'olives4 càc de moutarde à l'ancienne6 càs de laitsel, poivre, cumin, ail semoule.Pour la mousse d'avocat:Dans un blinder mettre les avocats, la moitié de moutarde , de lait et de l'huile d'olives, et puis le sel ,  le poivre,le cumin, l'ail semoule selon les gouts. mixer le tout . mettre au fraisPour... [Lire la suite]
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13 février 2009

Le miam de miameur !!

Comme tout Lama qui se respecte , je enveloppé mon corps de Lama Déesse de mon plus beau Tablier ( oué je lui mets une majuscule car j'aime mon Tablier , il me mets en valeur , il ferait devenir malade de jalousie n'importe quelle ménagère.... )   Soit , j'ai passer le début de soirée à feuilleté avec le plus grand soin le magnifique manuscrit de recette maison de Gra-Mi Lama ( mon aïeule) , de page en page je salive devant un tartare de saumon fumé à l'avocat et aux baies roses , ou bien une merveille de terrine aux... [Lire la suite]
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02 février 2009

Mon dessert régressif (participation au concours de Miss Douda)

Crumble aux pommes vanillées   Pour 4 à 6 personnes Ingrédients 6 pommes 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine 100 g de sucre 80 g de beurre 1 pincée de sel   Préparation : 1. Épluchez les pommes et coupez-les en petits cubes. Ajoutez le sachet de sucre vanillé aux pommes. 2. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts de façon à obtenir un mélange sableux. 3. Répartissez les pommes dans... [Lire la suite]
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13 décembre 2008

Tartiflette hallal ou Tartiflette sans Porc

Ingrédients (pour 4 personnes): - 1 reblochon - 600 gr de pommes de terre - 2 grosse tranches de jambon de dinde coupée en dés - 200 gr de viande haché - 200 gr d'oignons - sel et poivre Préparation: Faites cuire les pommes de terre avec leur peau. Épluchez-les et coupez-les en rondelles. Émincez les oignons puis faites-les revenir avec un peu de beurre. Une fois dorés, y ajouter la viande haché , le jambon de dinde, ainsi que les pommes de terre. Laissez mijoter 15 min. Salez un peu, poivrez, laissez les... [Lire la suite]
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23 octobre 2008

Pizza Matinale

Mon fils de 2 ans et demi , m'a fait son grand caprice pour pouvoir faire un petit déjeuner avec une pizza , et comme argument qui tue , il m'apporte le téléphone et me dit d'appeler Pizza Hut !!Avant de céder a son petit délire matinal je m'assure d'avoir tout se qu'il faut sous la main  et c'est partie !   Ingrédients : (pour la pâte à pizza express)   175 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 30 g de beurre 15 cl de lait une demi cuillère à café de sel fin on mélange le... [Lire la suite]
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22 octobre 2008

Bah oui! un lama ça mange....

Donc c'est dans cette petite catégorie que je montrerai ce que je mange , grignote , chaparde dans l'assiette des autres , ou que je cuisine de mes petites papattes !
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