Participation

17 mai 2009

Voila ma participation au concours de Douda!

Le Croque-Lama
(Pois-chiches/Avocats)

Donc avec:

Un sachet de gâteaux apéro de grande taille (ou taille normal)
200gr de pois chiches
2 avocats
50gr d'olives vertes dénoyautés
6 càs d'huile d'olives
4 càc de moutarde à l'ancienne
6 càs de lait
sel, poivre, cumin, ail semoule.

Pour la mousse d'avocat:
Dans un blinder mettre les avocats, la moitié de moutarde , de lait et de l'huile d'olives, et puis le sel , le poivre,le cumin, l'ail semoule selon les gouts. mixer le tout .
mettre au frais

Pour le hummus ( pate de pois chiches)
Dans un blinder mettre tout ce qui reste, sauf les gâteaux apéro .
mixer à fond

Et le moment le plus kiffant de la recette , faire des sandwichs !!!